果蔬配送需要哪些管理

　　果蔬配送想要經(jīng)營(yíng)好，就需要明確操作流程，根據(jù)操作流程將倉(cāng)庫(kù)劃分為不同的工作區(qū)域，有效提高單級(jí)生產(chǎn)效率。本文將來(lái)和大家來(lái)聊一聊。

　　制定績(jī)效考核激勵(lì)制度，如采購(gòu)難控制、物流環(huán)節(jié)成本高，使員工從增值創(chuàng)造中獲得的收入增加，每日計(jì)算績(jī)效獎(jiǎng)金，打動(dòng)銷(xiāo)售人員的心，激勵(lì)采購(gòu)和物流負(fù)責(zé)人，倉(cāng)庫(kù)管理達(dá)到5S標(biāo)準(zhǔn)，創(chuàng)造一個(gè)干凈、整潔、舒適、合理的工作場(chǎng)所和空間環(huán)境;

　　干凈整潔的倉(cāng)庫(kù)是獲得固定大客戶(hù)的途徑;

　　嚴(yán)格控制產(chǎn)品質(zhì)量。無(wú)論是什么樣的企業(yè)，質(zhì)量始終是決定企業(yè)成敗的重要因素，特別是在食品行業(yè)。相關(guān)食品安全事件層出不窮。除以上管理外，并結(jié)合信息技術(shù)，做以下工作(這可以參考蔬菜配送軟件)：

　　1、對(duì)供應(yīng)商指定的豬肉等直供菜品，通過(guò)信息化方式將上游供應(yīng)商整合到自己的系統(tǒng)中，讓供應(yīng)商直接分揀，并向供應(yīng)商開(kāi)放微信終端。供應(yīng)商接到訂單后，可以根據(jù)自己的情況進(jìn)行分揀和包裝，并將其送到倉(cāng)庫(kù)，這相當(dāng)于人工分揀一些菜肴，讓供應(yīng)商操作。

　　2、通過(guò)信息化將下游客戶(hù)整合到自己的系統(tǒng)中，同時(shí)對(duì)自己的菜式系統(tǒng)進(jìn)行梳理和規(guī)范。公司自身的產(chǎn)品定價(jià)系統(tǒng)信息化控制后，所有訂單都放在微信訂單/個(gè)人電腦上，下單整合后，這一好處是大大降低了客戶(hù)服務(wù)人員和溝通成本。

　　3、通過(guò)與供應(yīng)商和客戶(hù)的對(duì)帳，可以將數(shù)據(jù)的信息化部分信息化，提高對(duì)帳效率。在現(xiàn)實(shí)中，如果信息化的方法跟不上，很多客戶(hù)都會(huì)為客戶(hù)的賬期限制而煩惱，但經(jīng)過(guò)信息技術(shù)的改進(jìn)，回報(bào)效率會(huì)更高。

　　在果蔬配送中，對(duì)于非標(biāo)準(zhǔn)蔬菜，如果顧客想要30公斤的卷心菜，實(shí)際重量可能是29公斤或31公斤。如果沒(méi)有這種方式的自動(dòng)稱(chēng)重和貼標(biāo)，正確的企業(yè)將帶來(lái)巨大的成本損失和與客戶(hù)的糾結(jié)。在這個(gè)行業(yè)，價(jià)格可能沒(méi)有明確標(biāo)示，但重量要嚴(yán)格準(zhǔn)確。