食品配送公司協(xié)助校園維護食品安全

　　食品配送公司協(xié)助校園維護食品安全

　　食品配送公司要如何做才能夠更好的協(xié)助校園維護食品安全，我們今天來簡單的了解一下。

　　由于服務(wù)人群如此特殊，他們的食品安全管理自然不能放松，每個環(huán)節(jié)的控制都非常重要。食品配送企業(yè)應(yīng)如何協(xié)助校園，作為校園食品供應(yīng)的來源，維護食品安全?通過了解我們的日常工作，我們可以找到答案。

　　一、從源頭上消除食品安全風險的質(zhì)量管理體系化。

　　學校的食品安全風險防治體系密切圍繞采購、儲存、加工、分銷、餐飲等主要環(huán)節(jié)建設(shè)。采購是控制校園食品安全的一個障礙，其重要性是無法形容的。

　　食品材料的流通過程是漫長而復雜的，從產(chǎn)地到餐桌，中間需要經(jīng)過一系列的環(huán)節(jié)，如物流、儲存和加工。如果質(zhì)量控制和過程跟蹤不好，就有可能為校園食品安全埋下隱患�？祦砀５目勺匪菪孕畔⒖梢詭椭鷮W校實現(xiàn)過程控制和質(zhì)量可追溯性。

　　二是標準化生產(chǎn)加工，確保食材質(zhì)量的統(tǒng)一細節(jié)。

　　我們遵循國家食品安全管理標準，建立員工健康記錄，每天對員工的健康狀況進行監(jiān)測。加強冷凍和保鮮設(shè)施的建設(shè)，對食品材料運輸設(shè)備進行消毒和殺戮管理，避免食品材料交叉污染和儲存變質(zhì)的高風險。

　　三是安全監(jiān)管立體化，父母聯(lián)動監(jiān)管更加放心。

　　讓家長參與校園食品安全風險防范和控制體系的建設(shè)。通過學校開放日和其他活動，我們向家長展示了食品安全資格和日常供應(yīng)的優(yōu)質(zhì)食品材料，幫助家長更好地了解學生的校園食品，讓家長在校園食品安全園的食品安全。