糧油配送需要注意什么

　　糧油配送需要注意什么

　　糧油配送需要注意以下幾點(diǎn)：

　　保證產(chǎn)品品質(zhì)：在采購(gòu)、入庫(kù)、出庫(kù)、送貨等各個(gè)環(huán)節(jié)，都要及時(shí)檢測(cè)產(chǎn)品質(zhì)量，確保配送到客戶(hù)手中的產(chǎn)品品質(zhì)有保障。這是企業(yè)生存的“生命線”，容不得大意。

　　準(zhǔn)確及時(shí)訂購(gòu)：接到貨物訂單后，要立即吃透客戶(hù)產(chǎn)品需求，在此基礎(chǔ)上，與供貨商聯(lián)系準(zhǔn)確及時(shí)采購(gòu)貨物。如果訂購(gòu)要求把握不準(zhǔn)，導(dǎo)致與客戶(hù)需求有出入，不僅會(huì)造成公司信譽(yù)度受損，而且需要承擔(dān)自身成本及客戶(hù)損失，導(dǎo)致嚴(yán)重后果。

　　保持產(chǎn)品儲(chǔ)存條件：糧油干貨食品調(diào)料雖然不需要冷藏，但要保持干爽，溫度在10攝氏度-20攝氏度，濕度要保持在50%到60%之間，并且通風(fēng)環(huán)境要好，避免陽(yáng)光直接照射。

　　注意產(chǎn)品放置方式：糧油干貨食品調(diào)料放置需要離地至少25厘米，與墻壁的距離相隔要大于10厘米。注意地面干爽，防止其污染，配送車(chē)輛一定保持干凈，整潔以及干爽。

　　分類(lèi)儲(chǔ)存和配送：植物類(lèi)干貨、藻類(lèi)干貨、菌類(lèi)等需要密封完好，分開(kāi)保存，分開(kāi)配送，防止貨品之間串味，影響貨品質(zhì)量。

　　配送時(shí)配溫度計(jì)和濕度計(jì)：定時(shí)檢查貨品溫度及濕度，由于干貨食品調(diào)料放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致變質(zhì)，發(fā)霉，發(fā)潮等現(xiàn)象，一定要勤加檢查，一旦出現(xiàn)問(wèn)題，要及時(shí)處理，以免造成損失。

　　海鮮干貨要放入冰箱保存：香菇、木耳、紫菜等干貨需要裝入密封袋，放入陰涼通風(fēng)處。

　　以上是糧油配送過(guò)程中需要注意的主要事項(xiàng)。在此過(guò)程中可能還需要根據(jù)具體產(chǎn)品特性和客戶(hù)需求進(jìn)行一些特別處理或調(diào)整。