蔬菜配送行業(yè)的特點

　　蔬菜配送行業(yè)的特點主要表現(xiàn)在以下幾個方面：

　　配送量大：由于城市人口眾多，對農(nóng)產(chǎn)品的需求量和交易量均處于先進的地位，因此蔬菜配送行業(yè)的配送量通常較大。

　　配送種類豐富：蔬菜種類繁多，包括水產(chǎn)類、果蔬類、肉類、禽蛋等，因此蔬菜配送行業(yè)需要配送的貨物種類也較為豐富。

　　配送區(qū)域性限制：由于農(nóng)產(chǎn)品易腐爛變質(zhì)，特別是生鮮蔬菜對產(chǎn)品新鮮度的要求很高，同時損耗的程度與運輸?shù)臅r間和距離具有密切的關(guān)系，因此蔬菜配送行業(yè)的配送區(qū)域通常受限。

　　技術(shù)要求高：在蔬菜配送過程中，需要使用專業(yè)的設(shè)施設(shè)備，比如冷藏車、恒溫車、特殊的包裝材料以及運輸冰袋等，同時還要進行溫度檢測與監(jiān)控，保證貨物是在合適的溫度下配送。

　　損耗大、食品安全問題突出：由于農(nóng)產(chǎn)品易腐性，導(dǎo)致了農(nóng)產(chǎn)品在配送以及倉儲過程中產(chǎn)生的損耗比較大，同時食品安全問題也比較突出。

　　配送費用高：為了保持生鮮果蔬的新鮮程度，對運輸車輛進行特殊改造，為生鮮農(nóng)產(chǎn)品提供適應(yīng)的存儲環(huán)境，從而避免農(nóng)產(chǎn)品在運輸途中變質(zhì)。因此與普通商品的配送相比，農(nóng)產(chǎn)品配送的費用要高得多。

　　時間約束及季節(jié)性：由于生鮮農(nóng)產(chǎn)品配送的時間若超時，會導(dǎo)致貨物腐爛或者變質(zhì)，降低商品的價值，因此，農(nóng)產(chǎn)品配送一定要保證時效性。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的季節(jié)性強，生鮮農(nóng)產(chǎn)品上市后如果短時間內(nèi)難以調(diào)節(jié)，會使得市場價格波動較大。

　　配送節(jié)點數(shù)量多、分布廣：由于城市交通的限制，其交易需要在進京區(qū)域設(shè)置大量的配送點。如今，城市農(nóng)產(chǎn)品物流配送系統(tǒng)日益完善，農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、物流企業(yè)、連鎖超市、飯店及各大食堂(機關(guān)、企業(yè)、學(xué)校)均成為了城市生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流配送網(wǎng)絡(luò)中不可或缺的節(jié)點，它們分布在城市的各個位置，非常廣泛。

　　總之，蔬菜配送行業(yè)具有鮮明的特點，包括配送量大、種類豐富、區(qū)域性限制、技術(shù)要求高、損耗大、食品安全問題突出、費用高、時間約束及季節(jié)性強、節(jié)點數(shù)量多且分布廣等。這些特點對蔬菜配送企業(yè)的運營和管理提出了更高的要求。